photo Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuse

Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuse

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef Pâtissier - Pâtissier Confiseur (H/F) pour rejoindre notre établissement situé à Calvi, spécialisé dans la pâtisserie artisanale, la glace, les desserts et la petite restauration. Vos missions : - Réaliser la production quotidienne de pâtisseries artisanales : entremets, tartes, gâteaux, éclairs, millefeuilles, biscuits, desserts individuels. - Préparer et maîtriser les créations sucrées : caramels, pralinés, confiseries, chocolats (selon compétences). - Participer à la réalisation de produits glacés (glaces, bûches glacées, verrines, gâteaux glacés). - Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales. - Gérer les matières premières, stocks et commandes. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Travailler en autonomie complète au laboratoire. Profil recherché : - - Maîtrise des techniques de base + capacité à travailler seul. - Rigueur, créativité, organisation et sérieux. Conditions : - Salaire selon profil et expérience - Poste à pourvoir immédiatement - Travail en équipe dans un établissement dynamique

photo Responsable de l'administration des ventes

Responsable de l'administration des ventes

Emploi Habillement - Mode - Sport

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Mare Di Latte est une entreprise de prêt-à-porter féminin. Elle privilégie l'art de vivre méditerranéen et une fabrication indienne pour la qualité de ses matières, son savoir-faire et ses coûts de fabrication. Créée en 2009 par Stéphanie de Peretti, Mare Di Latte séduit sa clientèle par son jeu de matières subtiles, ses coupes sobres et son vestiaire « resort ». Au travers de ses pièces de bord de mer et créations plus urbaines, Mare Di Latte nous plonge dans son style de vie, aux inspirations qui se baladent entre la Corse et l'Ailleurs. Mare Di Latte possède 2 boutiques en nom propre, une boutique en ligne et plus de 100 points de vente à travers le monde. En tant qu'assistant(e) ADV / Commerciale, vous assurerez en lien avec la direction commerciale et la comptabilité, les missions suivantes : Wholesale - Gestion de la relation client - Gestion des commandes clients : de la prise de commande à la livraison - Suivi et gestion du réseau d'agents commerciaux à l'étranger - Suivi des règlements clients en lien avec le service comptable - Gestion des réassorts - Suivi des stocks, taux de revente, sondages - Organisation et participation aux opérations commerciales[...]

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